13 settembre 2009

MAZZANCOLLE A MODO MIO






Ecco qui un piattino leggero e dal buon gusto...Le mazzancolle a casa le adoriamo, le faccio in mille modi ma questo che vi presento è uno di quelli a cui noi piace di più:

Occorre:

Mazzancolle

Foglie di sedano

limone

un pezzetto di dado

aglio





Pulite le mazzancolle, privatele della buccia tenendo testa e coda, dategli una bella lavata e riponetele in una pentola con un filo d'olio e l'aglio sbucciato, aggiungete le foglie del sedano tritate e una bella spruzzata di limone e con l'aggiunta di un pezzetto di dado.





coprite e lasciate andare a fuoco medio per circa 15/20 minuti. lasciano un sughino che è una cosa fenomenale...



Ed ecco il piatto pronto....



6 commenti:

  1. anche a noi piacciono tanto, bella questa versione, ne ho giusto uno scatolino nel congelatore, domani provo e poi ti faccio sapere ;))
    bacioni
    Fiorella

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  2. Ah ecco un'altra variante che segno...ci piacciono moltissimo le tue mettono l'acquolina!
    ciaoooooooooooooo

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  3. Buoneeeeeeeeeee....una sola la potrei avere????
    ciaooo

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  4. Buone davvero!!!... ti faccio solo un piccolo appunto: si chiamano mazzancolle :). ciao

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  5. Grazie a tutte ragazze...
    @ Fiorella: provale e poi fammi sapere
    @ Lady Cocca: prendene pure una sei sempre la
    benvenuta...
    @ Dolceamara: hai perfettamente ragione, sai
    che non me ne sono neanche accorta, corrego
    subito e grazie x l'appunto...baci

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  6. Ah quanto mi piacciono, sono tra i miei frutti di mare preferiti :-D
    Sono favolosi anche i peperoni qua sotto...se ne avessi qua un pò, non penso durerebbero molto :-9
    bacioni
    Ago :-D

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