7 luglio 2009

TORTA SALATA CON STACCHINO E PESTO


Io adoro fare le torte salate, per cui ora vi faccio vedere la mia ultima ricettina di ieri sera veramente facile e veloce.....


Occorre un rotolo di pasta sfoglia già pronto, uno stracchino di 200 gr, 6 pomodorini, una zucchina, 6 cucchiaini di pesto alla genovese,pepe e sale q.b.



Procedimento:

Stendere la pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno della misura che più gli si addice, bucherellare il fondo con una forchetta e adagiarvi le zucchine tagliate a rondelle finemente in modo da ricoprire tutto il fondo......distribuire lo stracchino su tutta la torta salata, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il pesto, regolare di sale e pepe e infornare a 200°

per30/35 minuti, a seconda di doratura desiderata




















7 commenti:

  1. che buona che dev'essere

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  2. sai che ho tutti gli ingredienti??? mmmm quasi quasi....
    bacio
    Silvia

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  3. Ummmmm buonissima,ho l'acquolina in bocca ;))

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  4. ciao , voglio ringraziarti per la tua visita, in ritardo, ma sono tornata ieri dalla cina!focaccia da golosi!! ciao Reby

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  5. mi paice molto un idea allegra e spiritosa

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  6. Ciao!anche noi adoriamo le torte salate! ci piace molto il procedimento che hai seguito per la farcia..da provare, eprchè noi tendiamo a mettere il formaggio sempre alla fine quasi!
    bacioni
    PS: naturalmente sei inviata a partecipare ad entrambe le nostre due raccolte:
    - Quiche di Frutta (ed amando le torte salate..ci contiamo!!)
    - Non solo Prosciutto e Fichi

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