1 luglio 2009

GELATO ALLA MENTA


Ecco qui il mio secondo tentativo di fare il gelato....questo è uno dei gusti che a casa preferiamo...appena fatto a dire la verità sono rimasta un pò titubante, in quanto era rimasto molto morbido ma poi l'ho lasciato riposare un pò in congelatore e il risultato è stato eccelente...

Ingredienti:


150 g di sciroppo di menta - 1 uovo - 100 g di zucchero - 150 g di panna -150 g di latte




Bisogna sbattere l'uovo con lo zucchero, diluire con il latte e cuocere a fuoco basso senza far bollire o come ho fatto io in microonde per 1,30 minuti a massima potenza. Lasciare raffreddare, aggiungere la panna e lo sciroppo alla menta e passare nella gelatiera, Se volete potete aggiungere quando è quasi pronto un trito di cioccolato, circa 80 gr. direttamente nella gelatiera...


...

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1 commento:

  1. Con il caldo che fa oggi lo gusterei ben volentieri!

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