Ingredienti:
Pasta sfoglia
zucchina grande
prosciutto a dadini
gorgonzola
mozzarella a pezzetti
grana grattugiato
1 uovo
sale q.b.
In una pirofila stendere la pasta sfoglia e bucherellarla sul fondo con una forchetta, tagliare la zucchina a rondelle fine e adagiarle sulla sfoglia, aggiungere i dadini di prosciutto, il gorgonzola, la mozzarella, l'uovo sbattuto e una bella spolverata di grana grattugiato.
Infornare a forno preriscaldato, a 180° per 25/30 Min. o fino a doratura desiderata.
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